Готовые чертежи и рекомендации по изготовлению мангалов из кирпича и металла

Собственно говоря, что такое мангал  и сложно ли сделать его своими руками? Под силу ли это обычному человеку, хотя бы немного умеющему работать с металлом или камнем? Нужны ли для этого чертежи и где их взять? Вот на эти вопросы мы и попробуем ответить.

Конструкция мангала предполагает наличие всего двух неизменных элементов:

места, где расположены угли с возможностью доступа к ним воздуха, чтобы они могли тлеть, не затухая;
направляющих, на которые укладываются шампуры с нанизанным на них мясом

Все прочие элементы, в каких бы изделиях они ни встречались – даже самых сложных и навороченных, являются просто дополнениями для удобства пользования, для более качественного прожаривания мяса и просто для красоты.

Поэтому и стандартные размеры конструкции, точнее, ее основной части, той, где жарится мясо, без учета всяких наворотов и пристроек, определяются одинаково.

Размеры мангала из металла

Поскольку принцип действия мангала очень прост, то и его оптимальные размеры достаточно легко вычисляются. Размеры его можно принимать следующими:

длина, если взять приблизительно по 10 см на каждый шампур, чтобы их можно было легко поворачивать, и примерный объем приготавливаемого за один раз шашлыка принять за 10 шампуров, получится равной приблизительно одному метру. Впрочем, это – примерный размер и вы можете сделать его и длиннее и короче: это зависит и от вашего вкуса и от количества гостей, которых вы предполагаете принимать и угощать шашлыками;
ширина определяется привычными размерами шашлыка на шампуре: это обычно шесть-восемь кусков мяса, а значит, 20-25 сантиметров.  Отсюда можно принять ширину конструкции равной 30 см. Больше делать не стоит – вы будете просто греть окружающий воздух;
глубина должна быть равна 12-13 сантиметров. Этого вполне достаточно для хорошего прогрева шашлыка на углях. Если эта высота будет меньше, места для углей не хватит или мясо будет подгорать, касаясь углей, а если больше – то придется насыпать большое количество углей, чтобы жара хватило для полноценного прогрева мяса;
высота от земли определяется вашим ростом. Встаньте прямо, согнув руки в локтях, так, как будто вы держите в них шампуры. Запомните высоту от пола до ваших кистей – это и будет наилучшая высота мангала, которую смело можно использовать в расчете длины его ножек.

Нужны ли чертежи для мангала из металла?

Зная основные размеры мангала для приготовления шашлыка, вы можете решить что для  его изготовления чертежи не нужны: все и так понятно. Но лучше все-таки иметь его перед собой. Ведь вам потребуется рассчитать расход материала, листовой стали, раскроить его и аккуратно собрать или сварить, при этом не перекосив и получив на выходе достаточно аккуратное изделие.

И это если речь идет о самом простом металлическом изделии. Если же вы собираетесь сделать мангал разборным, то требования к точности раскроя металла возрастают во много раз. Из кусков, нарезанных болгаркой, его не собрать, ведь их придется рубить в заводских условиях, на гильотине, а значит, надо будет отдавать заказ на завод, где у вас непременно потребуют чертеж раскроя. Еще большая точность и аккуратность потребуется, если вы захотите превращать свой разборный мангал в удобный для переноса чемоданчик: чертеж складного изделия вам придется или найти в интернете, или разработать самостоятельно.

И наиболее важно, чтобы перед вами была схема, если вы задумали изготовить сложную конструкцию с полочками и креплениями для аксессуаров: ведь у шашлычника со стажем найдется множество способов сделать свою работу удобнее. Тем не менее, мангал из металла – это самое простое, что только может быть. Намного сложнее – сооружения из камня или кирпича.

Кирпичные мангалы

Многие владельцы домов, коттеджей, а иногда и дач для приготовления шашлыка сооружают на своем участке капитальные конструкции из камня или кирпича. Это переводит приготовление шашлыка из разряда случайного пикника на уровень профессионального приготовления еды с максимально качественно оборудованным для этой цели местом.

Для того чтобы построить кирпичный мангал чертежи просто необходимы. И не только потому, что такое сооружение представляет собой сложное изделие с местом для дров и для приправ, для емкости с мясом и для чистых шампуров. Часто в нем имеется и печь, чтобы что-либо сварить или разогреть, и обязательно – место, где можно поставить пару кружек пива – ну как же без пива шашлыки жарить…

Кроме чертежа кирпичного мангала необходимы и схема фундамента под него, планировка участка, схемы навеса над ним, площадки перед сооружением, декоративных насаждений вокруг. Ведь если уж делать красивую кирпичную конструкцию, то она должна украшать весь участок, гармонично в него вписываться, а не выделяться диссонансом на общем фоне. Это может потребовать услуг ландшафтного дизайнера или определенных знаний по этой теме.

Важен не только внешний вид сооружения. Ведь, по сути, это – печь, камин, очаг с трубой для вытяжки дыма и если вы не хотите готовить шашлык, окутываясь клубами дыма, этот очаг должен быть сооружен по всем непростым правилам постройки печей. Поэтому попробуйте найти чертежи порядовой раскладки огнеупорных кирпичей. Понятно, что к описанным в литературе порядовкам можно добавить «пристройки» — всевозможные полочки, отсеки, емкости, но саму схему укладки очага менять нельзя: любая ошибка может выйти боком.

Браться делать большой мангал из кирпича можно тогда, когда вы имеете определенный опыт выкладывания декоративных элементов из этого стройматериала, иначе есть риск получить не только плохо работающее, но и некрасивое сооружение. Лучше всего доверить кладку профессионалу, да не любому, а такому, который не раз выкладывал камины или печи, да еще чтобы они у него удачными получались. Организация очага из кирпича – дело непростое и требующее особого чутья.

Кованый мангал

Если уж речь идет о красивом изделии, не надо забывать о возможностях ковки металла. Это явно не домашнее дело, для этого нужна кузница, но можно к самодельному мангалу заказать отдельные элементы из ажурного кованого металла, например, аксессуары для поддержания огня, для хранения дров – ковка очень украшает любую конструкцию – как металлическую, так и кирпичную. И у вас получится конструкция, которая украсит ваш участок и превратит приготовление шашлыков в эстетическое наслаждение.

	Как сделать септик своими руками? Чувствуете в себе силы самостоятельно решить вопрос с очисткой стоков в своём доме? Для этого вовсе не обязательно покупать заводские септики. Есть несколько простых конструкций, которые можно изготовить самостоятельно. Для этого нужны лишь ваше время, набор простых инструментов и доступные строительные материалы.
	Что лучше – брус или клееный брус? Цель – построить деревянный дом. Но вариантов стройматериалов из древесины довольно много. Как выбрать оптимальный? Мы сравнили обычный и клееный брус по ряду характеристик. Вы сможете оценить достоинства и недостатки каждого из решений и сделать вывод о целесообразности их применения. Не бывает плохих и хороших стройматериалов – везде важен контекст!
	Технология строительства дома из бруса С чего начать строительство дома из бруса? Что нужно предусмотреть, дабы впоследствии не сожалеть о выборе стройматериала? В одной статье мы последовательно рассмотрели этапы возведения брусчатой постройки с учетом требований технологии. Имея перед глазами такое краткое руководство, вы будете уверены в правильности своих действий.